TIKKA MASSALA

La mezcla de especias Tikka Masala de Casa Remeiets es un blend aromático y muy popular de la cocina de la India Británica. Se caracteriza por su distintivo color anaranjado y su sabor intenso y complejo.

Su composición incluye una variedad de especias que crean un perfil de sabor equilibrado:

• Especias base: Cilantro, cúrcuma y fenogreco, que le dan su sabor terroso y su color característico.
• Toque picante: Pimentón rojo picante, pimienta y ajo.
• Notas cálidas y dulces: Canela y anís.
• Base aromática: Comino y cebolla.
• Agente espesante: Harina de maíz.

Esta mezcla es ideal para marinar pollo, pero su versatilidad la hace perfecta también para dar un toque exótico a guisos, verduras y otros platos. El resultado es un sabor profundo, especiado y con un punto dulce, perfecto para crear el clásico y cremoso plato de pollo Tikka Masala.