Mongeta Negra

Propietats:

• Ric amb ferro, potassi i magnesi
• Conté principalment hidrats de carboni complexos, que ens aporten energia de llarga durada i que a més tenen un efecte saciant
• També cal destacar el seu contingut en fibra soluble i insoluble, que ens ajuda a millorar el restrenyiment, impedeix l’absorció intestinal del colesterol –per tant, ens ajuda a controlar-lo–, disminueix el risc de càncer d’origen gastrointestinal i actua de prebiòtic de la flora dels budells.