Fajol / Blat Sarraí

Procedéncia: La Garrotxa

Propietats:

• Ric amb potassi, magnesi, fosfor i vitamines del grup B
• Regula el sistema digestiu
• Conté Molibdè, un oligoelement que necessitem en quantitats molt petites però que és molt important per al nostre organisme.
  Té una funció catalitzadora o sigui afavoreix múltiples reaccions en el nostre organisme. És indispensable en el metabolisme del ferro. D’una banda, a nivell intestinal afavoreix la seva absorció. També mobilitza el ferro a partir de les reserves que hi ha al fetge i afavoreix la formació de glòbuls vermells. Així doncs pot ser recomanable en algunes anèmies.
  Col·laborar en el metabolisme dels greixos i els carbohidrats és un altre dels beneficis del Molibdè.