Archivos de Categoría: RECEPTES

Guisat de cigrons i bledes

 

 

Ingredients (3-4 persones):

  • 1 cullera de ghee o oli de coco
  • 2 cullereta de cúrcuma en pols
  • 2 cullereta de gingebre en pols
  • 1 cullereta de paprika (opcional)
  • 1 cullereta de curry (opcional)
  • 1/2 cullereta de nou moscada en pols
  • 2 cebes mitjanes
  • 2 grans d’all
  • 1 cullereta de sal marina
  • 1 + 1/2 tassa (300 gr. de cigrons sense coure) o uns 2 tasses (400 gr. de cigrons ja cuits)
  • 5 tasses (1.5 litre de brou vegetal)
  • Pebre

 

Elaboració:

Pots afegir si vols carbassó o api picat En una olla gran, escalfa el ghee o oli de coco. Afegeix les espècies i daurar uns minuts. Afegeix les cebes, dents d’all picats, sal i daura uns 4 minuts a foc mitjà. Afegeix una mica d’aigua si ho veus necessari. Afegeix els cigrons i daurar uns 2 minuts. Afegeix el brou vegetal i cuina uns 45-50 minuts a foc mig tapat. Mira que els cigrons estiguin cuits. El servirem amb bledes i julivert però que afegirem més endavant. Prova i rectifica al teu gust. Deixa refredar i guarda en uns pots hermètics a la nevera. Durant 3 dies. Es pot congelar.

Amanida de Quinoa Vermella

Love salad! Spring colors for your soul!

Ingredients:

  • 80 grams de quinoa Vermella
  • 1 remolatxa petita
  •  2 raves
  •  4 maduixes
  •  1 grapat de brots de col llombarda i rave
  •  8-10 fulles d’amanida de roure
  •  4 cullerades soperes d’oli d’ oliva
  •  1 cullerada sopera de vinagre de poma
  •  1 cullereta d’orenga
  • 1 mica de sal sense refinar

Proces:

  • Rentar amb aigua la quinoa vermella durant 1 minut amb l’ajuda d’un colador. El segon pas és posar a cuinar-la durant 25 minuts amb el doble d’aigua.
  • Talleu les maduixes en 4, la remolatxa amb esferes de 0,5 cm i els raves amb trossets petits.
  • Per acabar en un plat poseu les fulles d’enciam de roure, la quinoa vermella , les maduixes, la remolatxa tallada i els raves + l’oli d’oliva, el vinagre de poma, l’orenga i la pizca de sal!

Salud i Amore! Feliç dimecres! ❤️

Coixí d’espinacs ambiance nius de carbassa

“Cojín de espinacas con sus nidos de calabaza, duo de naranjas y calabacín + Aceite de oliva + vinagre de manzana + coco rallado”

Ahí a la nit cuinant i gaudint amb els que més estimes, vaig tenir uns pensaments que avui tinc ganes de compartir amb tots vosaltres! Us ho escric amb castellà, ja que m’expresso millor! “La calidad de tus pensamientos, vitalidad, energía , flexibilidad, memoria, dependera de como te alimentas, de como te nutras al dia a dia… Es muy importante de que tomemos más Consciència sobre nuestra alimentación y que apostemos más por los vegetales, las hojas verdes, las frutas, frutos secos , semillas , legumbres, germinados y fermentados!” Salut i Amore

Feliç Dimarts!

Tea Matcha Smoothie

matcha Tea smoothie
[fusion_builder_container hundred_percent=»no» hundred_percent_height=»no» hundred_percent_height_scroll=»no» hundred_percent_height_center_content=»yes» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» status=»published» publish_date=»» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_2″ layout=»1_2″ spacing=»» center_content=»no» link=»» target=»_self» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_image_id=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» hover_type=»none» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»» margin_top=»» margin_bottom=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_imageframe image_id=»49|medium» max_width=»300px» style_type=»» blur=»» stylecolor=»» hover_type=»none» bordersize=»1″ bordercolor=»#8bc34a» borderradius=»» align=»none» lightbox=»no» gallery_id=»» lightbox_image=»» lightbox_image_id=»» alt=»» link=»» linktarget=»_self» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»»]https://www.conscienciaorganic.com/wp-content/uploads/2018/11/47015817_647988985603461_905514676639498240_o-300×300.jpg[/fusion_imageframe][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=»1_2″ layout=»1_2″ spacing=»» center_content=»no» link=»» target=»_self» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_image_id=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» hover_type=»none» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»» margin_top=»» margin_bottom=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_text columns=»» column_min_width=»» column_spacing=»» rule_style=»default» rule_size=»» rule_color=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»»]

Green antioxidant matcha Tea smoothie

Puras vitaminas, enzimas digestivas, antioxidantes y transfusión de energía clorofilica!
Ingredientes:

– 1/4 de piña
– 1 manzana
– 1 kiwi
– un puñado de espinacas
– 5 gramos de matcha tea bio

En una batidora de vaso echar todos los ingredientes con medio vaso de agua de manantial y dale gas!
A la botiga Consciència pots trobar el té matcha bio pur de Japó!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]